“咱们正在养殖方面杀青全流程的数字化管控，操纵了智能主动喂料、智能主动饮水、智能境遇独揽和智能清粪配备等智能体例，不单淘汰了人为过问、避免了饲料糜费，还提拔了喂养效果，为鸡群创造了矫健成长境遇。”3月17日，正在江苏益客食物集团股份有限公司（以下简称“益客食物”），公司副董事长公丽云站正在异日牧场监控大屏前，一五一十般先容着这片智能化养殖区域的奇妙。
随后，笔者走进益客食物的屠宰加工车间。这里，一条条摩登化的出产线正正在高效运行，主动掏内脏及主动分裂配置特殊引人夺目。公丽云指着辛苦的出产线说：“通过主动化配置的升级和操纵，屠宰车间出产效果明显提拔。以荷兰进口出产线为例，该出产线只肉鸡，出产效果比拟之条件升了30%。”
“食物安笑永远是咱们的首要做事。”公丽云先容，益客食物实践“五同一”执掌形式，即对苗、饲料、用药、防疫、出栏举办同一执掌。而且永远盘绕食物安笑管控，创造食物安笑执掌系统，杀青全流程可追溯，让消费者吃得定心。
洗濯、焯水、腌造、卤造、分拣、包装……正在熟食加工车间内，工人正正在仓皇而有序地出产着各式熟食产物。“目前咱们要紧出产锁鲜装、预包装、冷冻熟食等产物，日出产才气可达25吨。”公丽云说，益客食物不绝践行“安笑为先，品格为本”的筹划理念，正在从原料到造品的每个枢纽均树立了危害监控点，庄敬从命食物出产卫生样板，将温度、杀菌等环节目标和枢纽设定为环节独揽项目，及时监测并记载数据，确保产物出厂检查及格率达100%，保证消费者食用安笑。
行为益客食物旗下的出名品牌，“爱鸭”熟食以其矫健、安笑、便捷的特性，获得了消费者的平常承认。目前，“爱鸭”熟食连锁店已遍布江苏、山东、安徽等地，成为消费者怜爱的歇闲食物。
行为宿迁肉禽食物工业链的一员，而今，益客食物的全工业链构造涵盖了种禽良种选育、饲料研发出产、种禽孵化养殖、商品禽养殖、肉禽屠宰加工、食物研发出产、宠物食物原料、优质羽绒加工等多个规模，变成了一个完善的工业生态。公丽云默示，益客食物将一连深耕主业，加快智能化升级，加快修筑“2亿只肉鸡工业生态圈”，致力打破行业技艺瓶颈，络续胀动工业高质地起色。
益客食物的起色造诣，只是宿迁肉禽食物工业链旺盛起色的一个缩影。近年来，宿迁紧扣乡下强盛核心，显着“三群四链”主攻宗旨，络续攻坚肉禽食物工业链修筑。正在基地修筑方面，宿迁络续加紧畜禽养殖才气，胀动肉禽工业向范围化、准绳化宗旨起色，宿豫区裕农肉鸡准绳化养殖场修筑项目、正大饲料（宿迁）有限公司年产27万吨饲料出产项目先后筑成投产。
正在品牌营销和渠道拓展方面，宿迁也下足了期间。当局慰勉企业插足各式浮现展销运动，拓宽产物出卖渠道。益客食物踊跃相应当局呼吁，通过线上线下相贯串的式样，一直拓展出卖搜集。目前，益客食物已遮盖京津冀、长三角、珠三角等世界各大市集，并与肯德基、叮咚买菜、美团买菜、周黑鸭、塔斯汀等出名企业创造历久战术协作相干。
与此同时，宿迁还看重加紧农业工业链精准招商和农业园区载体修筑。通过招商引资，引进了一批行业领军企业和高新技艺企业，为肉禽食物工业链的起色注入新的生机。同时，加紧农业园区配套任事方法修筑，提拔园区承载辐射才气，为企业的入驻和起色供应了有力保证。
别的，宿迁对准稳现量、扩增量宗旨，以精粹加工项目为抓手，出力胀动工业链强链补链，宽裕阐发鸡肉、鸭肉、禽蛋等原料当地供应填塞上风，肆意胀动宿迁经开区万存宿迁宠物经济工业园修筑，将宠物食物规模行为守旧工业优化升级打破口。
而今，宿迁肉禽食物工业链已修筑起涵盖饲料出产、种禽豢养、苗禽孵化、肉禽养殖、屠宰分裂、熟食加工、羽绒成品、宠物食物、副产物加工的完善闭环。2024年全市肉禽高效层叠笼养形式平常普及操纵，肉禽笼养面积打破100万平方米（全省第一），出栏肉禽1.36亿羽（全省第二），白羽肉鸡屠宰量达1.4亿羽（全省第一），肉禽食物工业链归纳产值达139.77亿元。
“接下来咱们将络续加快良种繁育系统修筑，胀动准绳化生态矫健养殖，提拔肉禽屠宰加工才气，加快宠物食物工业培植，一直提拔肉禽食物工业链的竞赛力和可络续起色才气。僵持用工业化理念、工业化头脑抓农业，紧扣乡下强盛核心，深化胀动‘三群四链’修筑。”市农业墟落局合联担当人说。（马爽吴羿林）
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