央广网北京4月16日音尘 4月16日-19日，2025“第十八届中国坚果果干食物博览会暨采供大会”正在安徽合肥拉开帷幕，来自16个国度的超百位坚果果干行业精英集聚于此，为环球坚果财富发扬直立最新风向标。
中国食物工业协会坚果果干专业委员会实行会长及组委会主任委员、三只松鼠创始人兼CEO章燎原正在嘉会上作要旨叙述，分享了中国零售大改革的背后逻辑、中国食物工业有机缘向环球输出的洞察，同时以三只松鼠为例，商讨了坚果企业数字化新贸易形式的新搜求。
2024年，中国零食市集领域仍旧切近1.4万亿，增进了5.3%。三只松鼠也依赖“高端性价比”战术，达成重回百亿。2025年，行业“内卷”的焦点仍旧发作变革，从向下“卷”到向上“卷”，从“卷”代价到“卷”品格、“卷”差别化，全盘逐鹿其焦点目标是为了改进。章燎原透露，“咱们配合见证了一个中国贸易时期的挫折——消费者用理性投票，行业用改进突围，而中国坚果果干企业也正以‘环球财富链共筑者’姿势，书写新汗青”。
章燎原以为，中国贸易零售会因高度繁盛的互联网而活着界展露新的头角。与振兴于工业化时期的欧美国度分别，21世纪的互联网是中国经济增进的紧急引擎，“互联网+”战术增进了互联网与古代财富统一，让中国达成“弯道超车”，中国贸易零售会因高度繁盛的互联网而活着界展露新的头角。
数字化怎样激励中国贸易零售大改革？章燎原从三个方面分享其见解。一是消费者数字化认识的蜕化，这是最大的改进。数字化带来的消息平权，让消费者对商品职能的理会才具降低了，他们有才具识别出商品真正的价钱，这与目今中国的品牌流畅周围有着息息相干的影响。
二是贸易的根源数字化成熟了。每一个贸易手脚都有有据可查，每一项做事劳绩都能取得有用验证，数字化将蜕化全豹供应链的流畅效能。
三是结构处理数字化所带来的结构自进化，互联网自学加快完结构里的人的认知迭代，让企业结构处理也发作着远大变革。
章燎原指出，从环球零食行业来看，中国零食因品类相当厚实、区域韵味尽显分别而最具代表性，但行业满堂露出品类、品牌聚集、行业鸠集度低形式。零售大改革下，中国零食财富将从过去的大单品形式走向多品类集约形式，那些率先拥抱改革，能以多元消费需求牵引供应链改革，举办体例化改进，为环球市集适配更具性价比商品的中国企业，将有机缘向环球输出管理计划。
此中，坚果果干行业基于产物的高价钱属性，通过供应链的体例化改进，以消费者同意领受的代价和品格适配更多渠道和场景，将是中国食物面对的最大机缘。
基于此，从向环球输出管理计划的企业搜求维度，章燎原以三只松鼠为例，解读了数字化时期的新贸易形式。
行动中国互联网时期降生的全品类全渠道筹划形式的改进者与代表者，三只松鼠正在满堂结构上仍旧酿成基于数字化胀舞“创造、品牌、零售”三个闭节重构的格式，其焦点意思正在于重塑全价钱链。
从战术层面看，三只松鼠提出的“高端性价比”战术闭心的是总本钱当先，从原料到产物到消费者之间的链道更短更高效，把产物做的又好又低贱。他以为，中国工业化过程中每一个闭节仍旧做到极致，但各闭节之间的串联仍有优化空间。国度“新质分娩力”的提出，即意正在通过改进修筑一个本钱更优的财富链条。而跟着高端性价比战术的长远，让中国企业也许把产物做的又好又低贱。
从结构层面看，三只松鼠正在处理上得益于数字化的最大改进，是降生了“品销合一”的收集型结构，其结构特性是全员聚焦于产物去适配市集。依托于数字化，三只松鼠已组筑了近500个幼而美筹划体，所有落地了去古代科层造的处理体例，并基于“一群人沿道做一件事”结构理念，创造了三家公司。章燎原指出，将来企业的逐鹿不是产物之间的逐鹿，而是供应链之间的逐鹿，文明之间的逐鹿，更是生态之间的逐鹿。
恰是基于“全品类+全渠道”筹划形式功效，本届展会三只松鼠带来了超35款爆款产物，除了焦点单品逐日坚果、坚果礼、韵味坚果等，还从树坚果延长至瓜子、花生等籽坚果，以及西梅干及繁多“坚果+”新品，新推出的高端坚果子品牌——大满坚果也正在展会现场初次露面，为行业发扬供应前瞻性模仿，展馆现场人气爆棚。
新改革蕴藏新机会，新时期呼喊新发扬。章燎原现场召唤坚果全行业联袂让健壮坚果果干普惠寰宇群多，朝阳而生，向善而行，配合胀舞坚果财富高质料发扬。
三只松鼠创始人兼CEO章燎原分享了中国零售大改革的背后逻辑、中国食物工业有机缘向环球输出的洞察，商讨了坚果企业数字化新贸易形式的新搜求。
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